monique45
monique45
Over monique45
Het liefste kook ik Indonesisch en de Hollandse pot.
Daar ik diabetisch heb moet ik op de koolhydraten en de vetten letten.
Gastenboek
wat leuk dat je dit recept meenam en het even liet weten, dank je wel. ben benieuwd of je het … Lees verder »
Leuk, weer een berichtje van jou. Veel plezier met je laptop, is reuze handig, vind ik. Fijne … Lees verder »
Nog voor het meenemen van mijn recept: Radijs salade Deze salade is echt overheerlijk … Lees verder »
Ik wens jou ook het allebeste voor 2010! dat het maar een mooi jaar mag worden! Groeten Heleen Lees verder »
Ik ben lid van
Fotoalbum
Recepten
-
Ham met schorseneren
Hoofdgerecht, Ingrediënten: 1 kg schorseneren, 3 el limoen of citroensap gezeefd, 2 1/2 dl melk, zout, 2 el droge witte vermouth, 2 tl alles binder, 200 gr gezoouten boter, ijskoud in 6 blokjes, witte peper, ca 400 gram gekookte beenham, dikke plakken, 2 el fijngehakte peterselie.
-
Pikante kool
Anders, Ingrediënten: 600 gr witte of spitskool 1 spaansepeper 1 plakje verse gember zout,suiker, azijn en sesamolie
-
pEULTJES MET PADDESTOELEN
Anders, Ingrediënten: 150 gr peultjes, 2 stelen bleekselderij, 100 gr broccoli, 2 knoflooktenen,1/2 blikje waterkastanjes, 6 gedroogde chinese padestoelen, oestersaus, sojasaus, pale medium dry sherry, sesamolie, 1 1/2 dl kippebouillon, olie, suiker,bindpapje (1 el maizena+ 2 el water)
-
Spinazie met scholfilet
Anders, Ingrediënten: 600 gr spinazie, 1 lente-ui of stukje prei, 1 plakje verse gember, 200 gr scholfilet, 3 dl olie 1 1/2 dl kippenbouillon, pale midium dry sherry, 1 eiwit, maizena, zout en peper, bind papje (1 el maizena + 2 el water)
-
Zoete Knapperige walnoten
Bijgerecht, Ingrediënten: 200 gr gepelde walnoten, 7 dl olie, honing, suiker, poedersuiker
